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玉米低聚肽粉

时间:2019-08-13     【原创】   阅读

新资源食品之玉米低聚肽粉德州健之源

玉米低聚肽粉是以玉米蛋白粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。属于新资源食品类。在大部分解酒类的固体饮料代加工中,低聚玉米肽粉是不可缺少的原料。德州健之源生物科技有限公司解酒类固体饮料代加工工艺成熟,下面就跟大家分享一下有关解酒类产品的知识。

解酒原理:

酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶:一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉,使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉,使乙醛转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水。缺少乙醛脱氢酶的人就比较多,这种乙醛脱氢酶的缺少,使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳,而是以乙醛继续留在体内,使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。对于酒量比较好的人,如果短时间内过量饮酒,超出了两种酶的分解能力,也会醉酒。解救片就是增强肝脏酶系统的功能,起到分解酒精的功能。

解酒类固体饮料的主要原料以及成分:

葛根:现代研究表明葛根中富含淀粉、膳食纤维、黄酮、矿质元素,并含有多种氮基酸,不仅具有药用价值,还具有极高的营养价值。是国家卫生部认定的药食同源类植物之一。具有升阳解肌,透疹止泻,除烦止渴的功效。

枳椇子:枳棋子中含有多种类型化学成分,主要包括黄酮、三萜皂苷、苯丙素、生物碱等。枳棋子性平味甘,具有清热利尿、止渴除烦、解酒毒等功效,用于热病烦渴、打嗝、呕吐、二便不利、酒精中毒等症。

辣木籽:辣木籽含有丰富的挥发油、黄酮、多酚、多糖、生物碱和皂苷等成分。具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤、降血糖血脂、护肝、护肤等功效;辣木籽含还有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、钾等营养充分,服用辣木籽可补充人体所需营养成分,从而提高机体免疫力,强身健体,延缓衰老,有增强机体免疫力的功效。

玉米低聚肽粉:玉米低聚肽粉是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶降解及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。能抑制胃对酒精的吸收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精在体内的代谢和排出。玉米肽的氨基酸组成中,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高,有很好的护肝功能。除此此外,玉米肽还有在降血压和降血脂作用。

食用方法:

酒前、酒中或者酒后服用皆可。

酒前食用是给肝脏在进行酒精代谢前做好准备;

酒中食用是产品中的玉米肽成分能促进肝脏对酒精的代谢,协助减少酒精对肝脏的损伤、避免或缓解头晕及恶心呕吐的不适感觉;

酒后食用帮助舒缓酒醒后头昏脑胀及肌肉酸痛的不适感觉 。

德州健之源可以承接各种解酒类产品的OEM,ODM业务。山东一站式的OEM代加工企业!





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